個止吹気亭の懐石料理 　専用の厨房、専用の料理人、料理旅館の贅沢さ。 　旬をふんだんにとりいれ、丁寧におつくりした懐石料理をひと品ひと品お運びいたします。 　個止吹気亭のお食事は朝・夕ともにお部屋にてお召し上がりいただけます。

個止吹気亭の蟹料理 蟹刺し、焼き蟹、ゆで蟹の吟味した３品＋個止吹気亭料理長おすすめの３品の満足プランです。12/7〜3月初旬

個止吹気亭のための板場から、一品づつ振舞われる極上の懐石料理。 ごく近い日本海の新鮮な幸と、越前ならではの山里の旬をちりばめた、心を込めた手作りの懐石料理をどうぞお召し上がりください。

露天風呂付き客室「個止吹気亭」には、通常のお部屋のための厨房のほかに、 「個止吹気亭専用」の厨房がございます。

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